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葱油金针菇

作者:美食每天??2014-12-25??点击:次
【导读】: 金针菇鲜嫩的口感吸引着人们喜爱,葱油金针菇,保留了金针菇的原香味,又不油腻,吃起来很爽口。 ...

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材料金针菇400克香葱干辣椒一个植物油盐生抽香油醋少许

做法

1金针菇切去根部洗干净,葱切花干椒切小段

2洗干净的金针菇放入开水锅中焯烫一下,时间要短,1分钟内一定要捞出来

3焯烫好的金针菇过凉水

4小碗中放入切好的葱花和干椒段,将烧热的植物油和香油浇上去,另外将生抽醋和少许盐调成味凉拌汁

5沥干水的金针菇放入碗底,分别浇上葱油和凉拌汁

6拌匀即可

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