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藕片培根炒豆荚

作者:美食每天??2014-12-25??点击:次
【导读】: 休息天就这么过了,又是新的一周忙碌的工作开始了。下了班赶紧回家,又在厨房忙开了。一边煮上饭,一边开始烧菜,只要饭煮好了,菜也炒的差 ...

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  休息天就这么过了,又是新的一周忙碌的工作开始了。下了班赶紧回家,又在厨房忙开了。一边煮上饭,一边开始烧菜,只要饭煮好了,菜也炒的差不多了。这是上班族家里最温馨和快乐的时光了。虽然吃饭之前的这段时间比较忙碌,但是因为爱而付出着,这是幸福的。要在这段短短的时间里,烧出营养丰富而且可口的菜肴还是要有一点心思的,今天推荐一道菜肴培根小炒。

  制作过程

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  1准备的材料藕一节,荷兰豆150克,培根3片,调味料盐和蔬之鲜

  2将荷兰豆去除两边豆角和两边的筋,

  3藕去皮后,切片,

藕片培根豆荚  .jpg藕片培根豆荚  .jpg藕片培根豆荚  .jpg

  4切好的藕片放入凉水中,以免氧化变色,

  5培根切均匀的片,

  6锅中放入适量的水和几滴色拉油,烧开后,倒入荷兰豆,焯一下,

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  7焯好后的荷兰豆放在盘中备用,

  8锅中倒油,热锅后,放入藕片翻炒,

  9倒入准备好的荷兰豆,

藕片培根豆荚  .jpg藕片培根豆荚  .jpg藕片培根豆荚  .jpg

  10放入培根片,继续翻炒

  11待培根片变色后,放入盐,

  12最后放入蔬之鲜即可,翻炒几下即可出锅了。

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  温馨提示

  1用开水+色拉油,焯一下荷兰豆是为了能保持荷兰豆的色泽。

  2培根放入锅中后,最好是将每一篇培根都能和锅底接触,这样才能均匀的熟透哦。

  3这菜的特色是松脆可口,所以不要炒的过熟哦。

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